Vous avez sans doute remarqué qu’il y avait plusieurs couleurs de vin. Vin rouge, vin blanc, vin rosé… Il y a plein de teintes de différentes.
Mais alors d’où vient la couleur du vin ? Différents critères sont pris en compte et la couleur du raisin n’est que l’une des raisons.
En effet, il y a plusieurs autres éléments qui entrent en compte pour déterminer la couleur du vin.
Vin Saint Estephe : comment se fait la couleur d’un vin ?
La couleur d’un vin dépend notamment du cépage, du raisin et de la durée de macération. En effet c’est la peau du raisin et la durée de contact avec le jus qui détermine la couleur du breuvage.
Plus le jus macère, plus il sera foncé. Le climat est aussi un élément déterminant pour la couleur du vin. Sur http://vinsaintestephe.fr vous trouverez aussi bien du rouge, du blanc ou du rosé.
